blanc logo

Картофель замороженный

eggplant

Картофель - вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae). Клубни картофеля являются важным продуктом питания, в отличие от ядовитых плодов. Стебель голый, ребристый. Часть стебля, погружённая в почву. Лист картофеля тёмно-зелёный. Цветки белые, розовые и фиолетовые, собраны щитком на верхушке стебля, чашечка и венчик пятираздельные. Из пазух зачаточных листьев в подземной части стебля отрастают подземные побеги — столоны, которые, утолщаясь на вершинах, дают начало новым клубням (видоизменённым побегам). На концах столонов развиваются клубни, которые, в сущности, не что иное, как вздувшиеся почки, вся масса которых состоит из тонкостенных гранёных клеток, наполненных крахмалом, а наружная часть состоит из тонкослойной пробковой ткани. Клубни созревают в августе — сентябре.

В белках картофеля содержатся практически все аминокислоты, встречающиеся в растениях, в том числе и незаменимые. Картофель также содержит фолиевую кислоту, соли кальция, магния, фосфора, витамины группы В, РР. Если вы съедаете суточную норму вареного картофеля - 300 грамм в день - то полностью обеспечиваете свой организм в углеводах, калии и фосфоре. В 100 граммах клубней молодого картофеля содержится до 20 мг витамина С. Клетчатка картофеля не раздражает слизистую желудка и кишечника, вареный картофель можно есть даже в период обострения гастрита и язвы. Картофельный крахмал снижает содержание холестерина в печени и сыворотке крови, то есть обладает антисклеротическими свойствами. Картофель содержит много калия, который помогает выводить лишнюю воду из организма (что важно для больных почками и любителей выпить).

kartofel1
kartofel2
kartofel3
kartofel4

Для заморозки картофель подвергается чистке и нарезке: кубик 10х10, брусок 10х10 (до 80 мм) . Очищенный нарезанный картофель подвергается заморозке и последующей упаковке в гофрокороб с вкладышем (10кг), либо в крафтмешок (25кг).

Компания «ВолгаАйс» специализируется на производстве и продаже как свежих, так и замороженных овощей. У нас всегда можно приобрести замороженные кабачки, баклажаны, перец болгарский, лук, картофель, помидоры и другие овощи.

Добиваясь лучшего,

сохраняя традиции

ООО "ВолгаАЙС"

г. Волгоград, шоссе Авиаторов, 13 А офис 2

тел : 8 903 315 87 17